Giống thịt heo quay, xá xíu được dùng trong nhiều món ăn, bánh mì xá xíu, mì xá xíu, hủ tiếu xá xíu, bánh bao xá xíu, cơm, xôi xá xíu ... Xá Xíu có thể khìa hoặc nướng lò ăn đều ngon.
Thịt xá xíu là một món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vì thịt xá xíu là sự kết hợp vời của rất nhiều nguyên liệu và có một hương vị vô cùng hấp dẫn khác lạ hoàn toàn so với các món ăn khác.
Nguyên Liệu làm xá xíu (cho khoảng 1 lb, khoảng 1/2 kg):
1 lb thịt (khoảng 1/2kg)
1 tsp (mcf) đường
1 tsp bột nêm
1/4 tsp muối (gia giảm theo khẩu vị)
1/3 tsp tiêu
1/3 tsp mật ong
1/3 tsp ngũ vị hương (gia giảm theo khẩu vị)
1 tsp tỏi bột
1 miếng chao và nước chao (gia giảm theo khẩu vị)
1 Tbsp (mc) dầu mầu điều (nếu muốn có mầu đỏ hoặc hắc xì dầu nếu muốn có mầu nâu đậm)
1 tsp dầu mè
1 tsp dầu hào hoặc tương ăn phở
1 tsp tương ăn phở (không có cũng được)
1 Tbsp (mc) nước tương hay xì dầu
1 tsp rượu mai quế lộ hoặc rượu vang trắng hay rượu nấu ăn.
Hành, tỏi, gừng, đầu ăn ...
Our Blog: http://bepdocthan.com/
#bepdocthan #Xaxiu #cachuopxaxiu #VUSAmedia #NguyenHai #NauAnKieuDocThan #HuongViQueToi
Comments
Post a Comment