Cách làm món giò heo hầm thuốc bắc cũng đơn giản như món thịt kho trứng (thịt kho nước dừa hay thịt kho tàu). Cùng một cách làm, có thể thay thịt đùi heo bằng móng giò heo, thịt gà ta hay thịt gà ác thành món gà ác hầm thuốc bắc.
Chân giò thuốc bắc nếu bạn không mua được gói thuốc bắc để hầm với chân giò, có thể hầm với nấm thành món chân giò hầm nấm, hoặc với hạt sen, táo tàu thành món chân giò hầm hạt sen. Nếu thích nước dừa, bạn có thể làm món chân giò hầm nước dừa ăn cũng ngon.
Bạn hãy cùng Bếp độc thân làm món chân giò hầm thuốc bắc là món ăn ngon bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy rất dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cho món giò heo hầm thuốc bắc 9gia giảm tùy khầu vị):
- 1 cái chân giò heo (giò trước sẽ nhiều thịt hơn), hoặc móng giò, hoặc gà.
- 1 gói thuốc bắc để hầm (gói thuốc bắc có thể mua trong siêu thị VN hoặc trong tiêm thuốc bắc. Trong gói này thường có táo tàu, hạt sen, kim châm, hoài sơn, cao tử kỳ, thục địa, nhãn nhục.
- 50 gr nấm đong cô hay nấm hương.
- 1 củ cà rốt (củ cải đỏ)
- 1 trái dừa tươi hoặc 1 lon nước (nếu thích)
- Đường, bột nêm (hay bột ngọt), muối, tiêu, ít ngò …
Xem những món ăn khác: https://www.youtube.com/channel/UC_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg/videos
Comments
Post a Comment